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白茶能不能冷泡？ 白茶 当然可以冷泡，冷泡后的白茶风味十足，已经成为茶友夏天的最爱。冲泡后还可以置入冰箱冷藏，出门取出饮用，冰镇后解渴、防暑、提神作用更为显著。 ...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

哪种茶最健康？ 黑茶、白茶、乌龙茶和绿茶来自相同的植物— 茶 树，其差异就在于收获的时间和加工方式不同，尤其是氧化水平不同，当将茶叶暴露于高水平的氧气中时就会发生一些氧化作用；黑茶是完全经过氧化的，乌龙茶则是部分氧化；而绿茶和白茶则并未被氧化。 加工过程并不会对茶叶中的L-茶氨酸产生影响，L-茶氨酸在所有茶叶中的水平都...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

喝茶的三大误区 一、一次茶叶泡一天？ 喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业的茶具，也可以准备一个带滤网的茶壶或茶杯。一个大茶杯，一把 茶叶 泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。 二、 茶垢不洗可养壶 有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不清洗不但会影...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

茶叶 上可清头目，中可消食滞，下可利小便。有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿，中医建议秋天每日饮几杯茶，对身体有益。 不同的茶具体的保健功效是不同的，那么秋天更适合喝什么茶呢？ 1.菊花茶 菊花茶相信大家都很熟悉了，是最常喝的一种茶，可以清火解燥，补血养颜，非常适合经常对电脑的上班一族。到了下午的时候，泡上一杯菊花...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

红茶和黑茶的区别从茶叶制作工艺以及原料来源等方面来讲就有明显的差别，先从 茶叶 的发酵程度方面来看看差别。 红茶属于全发酵型茶，红茶的发酵方式属于内源性酶促发酵，主要是通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，在发酵过程中茶红素增加，导致茶叶色泽以及茶汤都表现为红茶。 黑茶也属于...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

茶 香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质有几百种之多。然而香气物质的种类虽然多，但含量却微乎其微，茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%。 茶叶中的香气物质，按结构特点大致可分为四大类：脂肪类衍生物、萜烯类衍生物、芳香族衍生物、含氧、氮的杂环化合物。 辨别茶叶的香气，主要靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶，使其内含的芳香物...

作者 : 茶叶信息小茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0